江湖美食之竹笋佳肴(江湖美食之竹笋佳肴是什么)
江湖美食之竹笋佳肴介绍：
江湖风云录菜谱等级？
爆炒笋干：3个竹笋+3个辣椒
鱼香肉丝：2个竹笋+2个香菇+1个陈醋+1个辣椒
香菇豆腐汤：3个香菇+2个豆腐+1个陈醋
回锅肉：2个猪肉+1个酱油+2个蒜苗
酸辣土豆丝：3个土豆+1个陈醋+1个辣椒
韭菜炒鸡蛋：3个韭菜+2个鸡蛋
炒青菜：4个白菜
鲫鱼豆腐汤：2个鲫鱼+2个豆腐
提升方法：60级之后做五花肉还可以升。
60～70竹笋炒肉（竹笋五花肉。
1猪肉，1酱油，2竹笋，2蒜苗。），烧鸡（2荷叶，1鸡肉，1蒜苗，1竹笋，1辣椒，1酱油）。
70～80烧鸡。上限80
江湖风云录竹笋炒肉怎么做？
主料
甜竹笋300克，猪瘦肉200克
辅料
姜适量，蒜适量，食用油适量，生抽适量，盐适量，水淀粉适量，料酒适量，味精适量
1. 瘦肉切成条状，放入盐、生抽、水淀粉浆匀，腌五分钟。姜蒜切碎。
2. 竹笋切成片，再切成丝状。
3. 炒锅放入适量食用油，油温热后放入竹笋丝翻炒断生，然后盛出备用。
4. 另起锅放入食用油，爆香姜蒜。
5. 放入肉丝滑炒断生。
6. 倒入竹笋翻炒均匀。
7. 放入料酒、盐、生抽、味精调好味即可出锅
原料：竹笋、瘦肉、盐、生抽、料酒、淀粉、青椒、姜蒜末、红椒。
做法步骤：
第1步、肉切丝。
第2步、加入盐、料酒、生抽、淀粉、玉米油抓匀腌制15分钟。
第3步、竹笋切片。
第4步、姜蒜切末、青红椒切丝。
第5步、锅中放油烧热、下姜蒜末炒香。
第6步、加入腌制好的肉丝翻炒至变色盛起。
第7步、刷锅上油烧热、加竹笋片翻炒。
第8步、加盐、料酒、生抽翻炒。
第9步、加少许水焖煮2分钟。
第10步、加炒好的肉丝翻炒。
第11步、加青红椒丝翻炒至断生即可出锅。

