舌尖上的美食梦怎么获得蒜蓉菜心(舌尖上的美食梦菜谱获得攻略)
蒜蓉菜心焯水多久？
用料
菜心6棵
蒜 3瓣
🔸酱汁
生抽 1茶匙
蚝油 1茶匙
淀粉 1茶匙
清水 2汤匙
盐(可选) 少许
蒜蓉菜心的做法步骤
步骤 1
菜心放入盐水浸泡10分钟洗净 蒜切末
步骤 2
调酱汁:生抽➕蚝油➕玉米淀粉➕清水加入小碗 混合搅匀
步骤 3
锅里烧水 水开放入菜心 转小火焯水3分钟 捞出过冷水沥干水装盘
步骤 4
起锅烧油加入蒜炒香
步骤 5
加入酱汁煮开
步骤 6
转小火煮至酱汁浓稠
步骤 7
space
关火 淋在菜心表面
焯1水分钟左右。然后把菜心沥水摆盘，把事先炒好的蒜蓉摆在菜心上，再把小米辣圈摆上，（撒炒干的蒜米口感也很好），锅内底油炒葱姜蒜，捞出，锅内留一半的油，把料汁倒入熬制稍有粘稠，溜盘边淋在菜心周围，把剩的葱姜油加香油，烧热，淋在辣椒圈和蒜蓉上即可
菜心洗净，撕掉根部的老皮
②蒜切成碎末备用
③碗里放入蚝油、酱油、白糖，再加入少许淀粉和水搅拌均匀调成料汁
④锅中加入水烧开，将菜心放入滚水中，并加入少许盐和食用油
⑤焯烫1分钟后捞出，整齐的摆入盘中
如何做蒜蓉菜心？
1.菜心洗净控水
2.锅中水烧开,下菜心汆烫
3.汆烫五十秒,叶变软后菜梗变色立马捞出
4.捞出控水
5.大蒜剥皮拍碎
6.锅中放少许油下蒜小火炒香
7.出蒜香味的时候下汆烫好的菜心
8.稍微搅拌加生抽
9.加鸡精拌匀就可以出锅了
10. 不用放盐，因为生抽是咸的，如果菜心比较多，可以稍加一点盐
你好，做蒜蓉菜心的步骤如下：
1. 菜心洗净备用，蒜切末备用。
2. 锅中烧热油，放入菜心翻炒至变软。
3. 将蒜末放入翻炒片刻，不要过久，以免蒜末炒焦。
4. 加入适量盐和味精，炒匀即可食用。
希望对你有帮助，祝你做菜愉快！
1、主料：白菜300克、粉丝1把。
2、辅料：醋2汤匙、味精少许、蒜2瓣、白糖2小匙、辣椒油2小匙。
3、将白菜取嫩心部分，洗净切成细丝，用少量盐稍微渍一下。
4、粉丝用温水泡软后，入锅用热水焯烫下捞出立即用过冷水然后沥干水份。
5、将所有调味料与菜心和粉丝拌匀。
6、装盘上桌。
食材：菜心 大蒜4瓣 两勺生抽 适量盐
做法：
1.菜心清水浸泡十五分钟，洗净备用，大蒜拍碎切成蒜末！
2.洗好的菜心倒入锅中焯水，焯熟后捞出沥干水分！
3.起锅热油，油温七成把切好的蒜末爆香，加入两勺生抽，适量盐和少许清水煮开即可！
4.把煮好的酱汁淋在菜心上就完成了
做法：
1.菜心洗净，菜杆头切掉一小截
2.切蒜蓉，调料汁，在碗里加入酱油，蚝油，糖，备用
3.烧水，水里加点油和盐，可以让菜心颜色翠绿翠绿的，把菜心放下去烫熟，一般烫个两分钟就可以的
4.烫熟后捞出，装盘
5.蒜蓉先煎一下，变色后倒入调好的料汁，加点刚才煮菜心的水，烧开
6.把料汁淋在菜心上，完成啦
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