江湖情酸菜鱼加盟费用价格表(江湖情酸菜鱼(丽影广场店)怎么样)

游戏玩法 2025-10-23 4
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  1. 渝江湖酸菜鱼做法?
  2. 一梦江湖烧烤酸菜鱼配方?

渝江湖酸菜鱼做法?

食材用料

酸菜鱼调料包

江湖情酸菜鱼加盟费用价格表(江湖情酸菜鱼(丽影广场店)怎么样)

一包

脆肉鲩鱼头

半个

脆肉鲩鱼肉

一斤

葱姜蒜、盐、花椒粉

适量

方法/步骤

1、脆肉鲩鱼头切小块,鱼肉切蝴蝶片

2、酸菜鱼调料包

3、脆肉鲩鱼片用酸菜调料包里的,淀粉包搅拌均匀,放入十分钟。

4、姜片葱白蒜,香菜

5、锅烧热放入花生油,油烧热放入葱姜蒜,干辣椒爆香。

6、在放入酸菜包,炒出香味,放入花椒粉。

7、在放入鱼头,炒一会

8、加入开水(高汤更好),大火烧开转小火炖十分钟,在放入鱼片,盐和生抽,在放入一些糖提鲜,在煮二三分钟。

9、另起锅烧热,放入花生油和麻油辣椒油,烧到冒烟。

10、倒入酸菜鱼盆里即可。

一梦江湖烧烤酸菜鱼配方?

鱼把里面血水洗掉,鱼腥线去掉

酸菜水,野山椒水,野山椒,酱油,豆鼓。 码味1个小时

烤盘刷油,下边垫蒜,酸菜,姜片,葱段

先准备烤鱼肚子。 再刷油,放海椒面,花椒面,刷油。

用上管200度,下管150度,烤8分钟

烤鱼背啦。

用上管200度,下管150度,烤8分钟

撒少许孜然粉,放烤盘1分钟炒底料用的泡海椒,泡姜

用小火炒

熬汤,放盆中

最后把泡豇野山椒,泡放椒,新鲜花椒。放鱼背上,用油炝锅

一梦江湖烧烤酸菜鱼的配方包括:鱼片、酸菜、豆腐皮、豆芽、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉、花椒粉、香菜等。

首先将鱼片用料酒、盐、鸡蛋清、淀粉腌制片刻。

然后将酸菜、豆腐皮、豆芽、葱姜蒜、辣椒炒香,加入适量的水煮开。

接着将腌制好的鱼片放入锅中煮熟,加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味。

最后撒上花椒粉和香菜即可。这道酸菜鱼鲜香可口,酸辣开胃,是一道美味的烧烤食品。

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