王氏香河肉饼加盟费用价格表(王氏五香烧饼怎么样)
八分钟做香河肉饼？
主料：面粉200克，水120克，猪肉馅150克，葱70克
辅料：麻油1小勺，盐适量，生抽1勺
做法：
1.猪肉剁成肉泥，加入花椒水充分搅打，葱切碎拌入香油再加进肉馅，加生抽、盐、鸡精拌匀待用
2.和面，加一点盐，约1克，醒发2个小时
3.醒发好的面团分成3份
4.擀成圆片，包入1/3肉馅
5.收口成包子装，尽量少点褶
6.把包子按平，擀成博饼，面团加了盐并经过充分醒发，延展性非常好，不会破
7.把擀好的饼放入预热好的电饼铛，表面刷油，开始烙饼
8.2分钟后翻面，再刷油，再烙2分钟至两面金黄即可
香河肉饼，哪家的最正宗？
河北省廊坊市香河县五一路香格今典小区东侧30米，是香河肉饼第一家老店，正宗香河肉饼肉馅是用木头锤子一下一下把肉锥成肉馅在搅拌，里面放有五香粉，葱花，花椒大料水一起搅拌，在做成肉饼，用煤炭火烙出来的，香河肉饼要吃着流油，肥而不腻，沾着醋吃 北方人喜欢吃生蒜，加在一起。
香河肉饼最有名气的算哈家店肉饼了，四十多年前，香河县城里北街有一号“哈家老店”，肉饼是店里供应旅客的拿手饭食。如今颇有名气的香河肉饼，其实就是这儿的肉饼。现在城里东街有一号国营回民饭店就是由哈家后人哈福掌握着，仍以供应肉饼为主。外地来香河办事的人，总有慕名寻找哈家店肉饼来到回民饭店的。
香河肉饼商业版？
材料
主料：面粉100克、猪肉馅200克
辅料：酱油、盐、糖、十三香、油各适量
做法
1、和面：包饺子用的面粉就可以。
2、猪肉馅用酱油、盐、糖、十三香均匀的拌出肉馅，备用。
3、和好的面分成小面团，擀成薄饼状。
4、取适量的肉馅放在擀好的面上。
5、将肉馅均匀的铺在面上。
6、肉馅铺好后，卷成条状。
7、将条继续卷成卷状，藏好尾部。
8、将卷好的饼压扁，擀成饼，
9、锅中倒入适量的油，预热后，放入擀好的饼，双面煎熟即可。
1、面粉和温水和成面团,盖盖或盖湿布或保鲜膜。
2、肉馅内加上剁碎的葱姜等，加盐搅拌。
3、醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。
4、面团擀开成稍薄的面片。
5、肉陷放进面片中包起。
6、锅热后淋入少许油，放入饼，烙至两面金黄即可。
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