梦幻西游甜粽子在哪里可以获得(梦幻西游甜粽子在哪里可以获得啊)
梦幻甜粽子原料?
梦幻西游粽子的原料主要包括糯米、猪肉、豆沙、蛋黄等。以下是选购原料的建议:
1. 糯米:选择品质好、颗粒饱满、粘性好的糯米。
2. 猪肉:选择梅花肉或五花肉,肥瘦相间,口感更好。
3. 豆沙:选择颜色鲜艳、香甜可口的豆沙,最好是自制的。
4. 蛋黄:选择新鲜的蛋黄,大小均匀。
5. 其他配料:如枸杞、花生、红枣等,选择新鲜、品质好的。
此外,还要注意原料的卫生和质量,避免使用过期或不新鲜的原料。
甜粽子是怎么做的?
材料:
糯米200克,红豆沙200克,花生酱适量,枸杞适量,植物油适量,蜜枣适量
步骤:
1. 将糯米浸泡3小时以上后,放入锅中蒸30分钟左右,之后取出放凉;
2. 红豆沙加入少量植物油煮熟,放凉备用;
3. 把枸杞用清水泡软备用;
4. 取一个糯米团,把它分成两份,将其中一份揉成长条状,中间压一条红豆沙馅,再将长条状糯米团压成扁平状,放入适量的花生酱和枸杞;
5. 将另一份糯米团揉成长条状,一面中间压蜜枣馅,另一面中间压入之前包好的糯米团,将两边的糯米团捏合好;
6. 用干粽叶将两边包好的糯米团包好,放入蒸锅中大火蒸45分钟左右,取出即可。
吃甜粽子的时候,可以将它们切成小块。
以下是一份制作甜粽子的经典食谱:
材料:
- 糯米 500 克
- 冰糖 100 克
- 红枣 100 克
- 莲子 50 克
- 核桃 50 克
- 水 适量
步骤:
1. 将糯米淘洗干净后,加入足够的水,浸泡至糯米变软(约 2 小时)。
2. 红枣去核切片,莲子洗净,核桃碎块备用。
3. 将冰糖加入锅中,加入适量的水,小火慢慢煮化。
4. 把莲子、核桃、红枣等配料混合,然后加入糖水中,搅拌均匀。
5. 取一个粽叶,将它捏成一个漏斗形,在内侧抹上一些油,以免糯米沾粘。
6. 往粽叶里加入一些泡软的糯米,再放入一些甜馅,最后再加上一些糯米。
7. 用绳子把粽子两边的叶子扎紧,注意不要紧勒到馅料。
8. 把做好的粽子放入蒸锅中,大火烧开后转小火,蒸 2~3 个小时即可。
温馨提示:
1. 在做甜粽子之前,要将粽叶提前泡发十多个小时,这样比较容易包裹住糯米。
2. 粽子馅料可以根据个人口味自行调整,比如可以加入桂圆或豆沙等其它配料。
3. 粽子蒸煮时,要确保锅里水充足以覆盖粽子,防止粽子煮破或煮坏。
具体做法如下:
一、原料:糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。
二、做法:
1、粽子叶用小刷子刷净,并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后,再用慢火煮半小时。
2、紫米浸泡5小时后,上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后,捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可。
3、将粽子叶子对折成圆锥桶,先倒入少许糯米。
4、压实后倒入绿豆、小米。
5、用手指一边压实际,一边按出一个小坑。
6、放入少许红豆沙馅。
7、将糯米与紫米混合后铺上最上面。
8、包粽子。其实,可以用自己顺手的方法,只要结实,不漏米就行了。
9、捆上绳子。然后放入锅里,到入几乎可以没过粽子的水后,煮一个小时就行了。
步骤
1.准备粽叶。干粽叶用水煮开,浸泡过夜。这样处理过的粽叶不易破裂有韧性,而且吃的时候打开不会粘住米。
2.准备棕榈枝条作为包扎带。摘取新鲜的棕榈枝条风干后,和粽叶一起煮开浸泡过夜。如果没有的话,就用棉纱线包扎也可以。
3.称量好糯米。包粽子最好选择圆糯米,这样吃起来口感会更软糯可口。
4.糯米淘洗干净,不要超过3遍,不然营养都流失光啦!如果要吃烂一点的糯米粽子,可以提前把糯米浸泡一段时间。
5.准备蜜枣。我这个是超级大蜜枣,一个粽子放2颗就差不多了,如果泥萌的是小蜜枣,一个粽子可以放5、6颗。
6.开始包粽子啦!取一完整粽叶,三分之一处对折,再折进去一定的侧边,以漏斗状拿稳了。
7. 铺入适量糯米。
8.放入蜜枣。这个甜粽子没有其它材料了,但是如果要自己有口味的偏好的话,可以再准备豆沙、枣泥、蔓越莓等等
9. 盖上糯米。我是不介意有点馅料露出来的,如果泥萌介意,自己把米铺平整。
10. 剩下2/3的粽叶往上折叠,盖住糯米。
11. 同时两侧粽叶顺着上窄下宽的形状折叠。
12. 顶部多余的粽叶折叠握紧。
13. 取两根棕榈叶包扎紧。棉纱线的话就直接从上往下缠绕就可以了。
14.边包边放进锅里。全部包完之后,倒水没过粽子。高压锅20分钟,然后浸泡过夜。