创造与魔法炸洋葱圈怎么做 炸洋葱圈配方以及制作方法分享(创造与魔法洋葱圈在哪?)
正宗炸洋葱圈不用面包糠？
用料
洋葱1个，鸡蛋2个，低筋面粉小碗约大半碗，盐少许，食用油适量
做法步骤
步骤 1
洋葱洗净，切成大约8mm厚，掰开成一个个圈圈，把里面的膜撕掉。
步骤 2
把鸡蛋打散，加少许盐，加低筋面粉，调成比较厚的面糊。锅里倒入油，全程最小火。洋葱圈挂上面糊，放入锅中炸一下，炸成金黄色即可。
步骤 3
烤盘内放入硅油纸，把平底锅内煎定型的洋葱圈放入烤盘。
步骤 4
放入空气炸烤箱中层，170度约10分钟，炸至表面略带焦黄色即可（或者放入空气炸锅170度约10分钟）。取出洋葱圈放入盘子，挤上番茄酱，开吃！
以上就是不用面包糠做的做的洋葱圈。
材料：洋葱一个，玉米淀粉两勺，水适量，黑胡椒粉一勺，盐一小勺，白糖一小勺，蒜头粉一小勺，蛋清50g。
做法：
1.混全所有调料，打散，调至糊状。
2.将洋葱洗净沥干切成约0.5公分厚的圆片，再用手剥开成一圈圈的洋葱圈。
3.将洋葱入调好的糊里，滚上面糊。
4.依序将全部的洋葱圈做好。
5.将油锅预热约130℃∼150℃，再放入洋葱圈，炸的时候要用夹子翻面，等到炸至洋葱圈浮起，外表呈现酥脆金黄，即可捞起。将油沥干后盛入盘中，吃的时候沾上蕃茄酱即可。
原料：洋葱、淀粉、面粉。
做法步骤：
第1步、洋葱逆纹切片，取中间部位的圈圈大小适中的
第2步、把切好的洋葱片分成洋葱圈
第3步、淀粉加面粉1:2，加油和水制成面糊，面糊稀稠程度用筷子画圈，出现纹路，待慢慢消失为佳
第4步、面糊中加少许盐和匀 。洋葱圈沾面糊
第5步、把沾好面糊的洋葱圈放入油锅中炸至金黄色
第6步、把沾好面糊的洋葱圈放入油锅中炸至金黄色
以上就是不用面包糠炸洋葱圈的做法。
可以不用
普通面粉也可以油炸洋葱圈，但是没有面包糠做的卖相和口感好，普通面粉不能用淀粉替代。
油炸洋葱圈的做法，准备材料：洋葱：1个、鸡蛋：1个、淀粉35克、面粉：60克、胡椒粉：0.5克、食用油：200毫升。
1、先将洋葱切成一厘米左右的洋葱圈
2、把洋葱一一掰开，大大小小的洋葱圈就准备好了
3、再去除洋葱里面的薄膜，方便挂糊
4、再把洋葱放入凉水中浸泡，减轻洋葱的辛辣味
5、鸡蛋、面粉、淀粉，加适量的水调制一个糊，在糊中加入适量的盐和胡椒等调味料，搅拌均匀
6、将洋葱在干面粉中转一圈，让它表面都粘上面粉
7、再将洋葱圈放入准备好的鸡蛋糊中挂糊
8、放入七成热的油锅中，炸至金黄色就可以捞出来
9、捞出后放在厨房纸巾上吸下油
10、层盘即可
炸洋葱圈怎么做？
1、首先将洋葱去掉老皮，清洗干净后，横向切成大片。
2、接着把切好的洋葱拆成洋葱圈。
3、然后洋葱圈先到玉米淀粉里滚一下。
4、鸡蛋打散成蛋液，再将粘好玉米淀粉的洋葱圈放入鸡蛋液中，匀均的裹一层蛋液。
5、将裹好蛋液的洋葱圈放入面包糠中，使其匀均的粘满面包糠。
6、全部裹好。
7、锅中倒入适量的油，油热后将洋葱圈放入锅中。
8、炸至表面金黄时捞出，放在吸油纸上吸油即可食用。
冷冻洋葱圈炸的时候需要解冻吗？
不需要解冻
1.准备好冷冻的鸡肉洋葱圈，无需解冻，加适量食用油拌匀，表面沾油即可，不需要很多。
2.空气炸篮铺油纸，摆上去，放进ACA空气炸烤箱，开启空气炸模式 190度，10分钟。多余的油会炸出来。
3.鸡肉洋葱圈炸嫩点会比较好吃，过了口味一样就是卖相不好。
最好是解冻一下
这样炸出来味道更好一点,更加香糯酥脆,口感更佳。
用空气炸锅炸洋葱圈，空气炸锅的温度设置180度，大概炸8至10分钟左右能熟。炸洋葱圈之前可以先打开空气炸锅预热5分钟左右，然后再放进洋葱圈炸，也可以先刷上一层薄油再放入洋葱圈，这样口感不会太干。
炸洋葱圈是一种风味小吃，以洋葱、鸡蛋、面包糠、盐、淀粉、油等食材为主要原料，经过加工、油炸制成，香酥脆嫩，受到小朋友的喜爱。
洋葱富含前列腺素A、维生素C、叶酸、锌、钾、硒、槲皮素以及纤维质等营养成分，既可以用来制作成小吃，又可以搭配其它食材制作成菜品。
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