《以废土3黄金吐司机》黄金面包机获取及使用方法详解(废土3黄金面包机有什么用)
面包机做吐司为什么掉渣？
第一，千万千万要放盐！它的作用：让面包有韧性。如果不加盐，你很可能会成功做出一大块掉渣的发糕。。。
第二，蛋白质要足够。用普通面粉做面包也ok，但由于普通面粉蛋白质含量不够，故需要加牛奶，把水的90%全部替换成牛奶，是的，你木有看错，是90%！
你用的是什么面包机？如果是不沾的涂层，应该不会沾的。听说过抹油反而会更粘。还有是不是搅拌刀头部位粘连了？那可以在揉完面烘烤前先取下搅拌刀再烤。实在不行试试在面包桶里垫烤纸吧。就是拿出来还要剥比较麻烦。
面包掉渣，是不是组织不细密呀？一般要把面包同一程序搅拌两次，直到能拉出很薄的膜再拿出来整好形状再放回去烤，这样烤出的组织会比较好，而且面包机的烤色要选浅，不然容易出现大厚皮。
如何用面包机做吐司面包？
使用面包机制作吐司面包的具体步骤如下：
1. 准备材料：根据配方称取高筋面粉、鸡蛋、淡奶油、牛奶、细砂糖、黄油和盐。还可以根据个人口味添加适量的干果或其他配料。
2. 面团揉制：将面粉、牛奶、淡奶油、鸡蛋放入面包机桶内，糖和盐分别放入面包桶的三个角落。启动面包机，选择面团揉制程序，让面包机搅拌 20 分钟。
3. 加入黄油：在面团揉制过程中，观察面团的状态。当面团变得光滑且有弹性时，加入室温软化的黄油。再次启动面包机，继续搅拌 30 分钟。如果想要加入干果，可以在放入黄油后，再搅拌 10 分钟。
4. 检查面团：观察面团是否已经揉至扩展阶段。此时，面团表面应该光滑、有弹性，可以轻松拉出薄膜。如果达到这个状态，说明面团已经揉好了。
5. 发酵：将揉好的面团取出，用食品袋装好，放入冰箱冷藏发酵 20 小时。冷藏发酵可以使面团更加光滑、柔软，有利于后续制作吐司。
6. 发酵完成后，将面团取出，恢复至室温。再次启动面包机，选择发酵程序，让面团发酵至原来的 2 倍大小。
7. 烘烤：在面包机桶内涂抹一层薄薄的黄油，将发酵好的面团放入桶内。启动面包机，选择烘烤程序，根据面包机的设定时间进行烘烤。通常烘烤时间为 30-40 分钟。
8. 烘烤完成后，将面包取出，放至冷却。待面包完全冷却后，即可切片享用。
以上就是使用面包机制作吐司面包的具体步骤。根据个人口味和需求，可以适当调整配方和烘烤时间。祝您制作成功，享受美味的吐司面包！
高筋面粉用料需250克 、 植物油需要2匙 、 盐 1/3匙即可 、 砂糖需要3匙，可根据自己对糖的喜好斟酌 、 还有鸡蛋1个，牛奶120ml即可 、 哦，还有酵母准备2匙
烹饪步骤
1.首先把牛奶和盐还有蛋放入面包机，再放入糖和油。
2.接着放入面粉和酵母，设定面包机的程序。
3.到此该干啥就去吧，等面包机发出蜂鸣，就OK啦！把做好的面包取出来，想怎么吃就怎么吃喽。对了，别忘了给它拍张照哦。
小贴士
想在里面放些小果脯什么的也不错，核桃什么的也挺好。
做吐司用烤箱还是面包机？
做吐司用烤箱，家里做买个烤箱就行了,面包机的功能就只是和面,你自己有力气可以用手活一点面就行了,活好了成型了放在烤盘上（放开点），最好发酵了，再拿到烤箱里烤就是了。
但要注意温度一般用200～180的火就行，但是要注意第一次烤的时候，最好不要离开，通过玻璃看里来的面包顶上变成深综色，就带上手套取出来就是了。烤好的面包，最好等到冷了再吃，防止火气大。
